Jedilniki

Nove smernice za prehranjevanje v vzgojno-izobraževalnih zavodih
Posredujemo vam obvestilo NIJZ-ja, s katerim vas želijo seznaniti s ključnimi novostmi v povezavi z novimi prehranskimi smernicami, ki stopajo v veljavo s tem šolskim letom. V Vrtcu Tržič jim že sledimo. V skrbi za zdravo prehranjevanje vaših otrok vas vabimo k sodelovanju pri sledenju sprejetih smernic. Zgibanko si lahko ogledate na spodnji povezavi.

Skupaj_do_zdravih_prehranskih_navad_letak_A5_splet

Ves čas si prizadevamo, da s kakovostnimi osnovnimi živili zagotavljamo zdravju koristno in kakovostno prehrano v vrtcu. Naši kuharji obroke skrbno pripravljajo, skupaj s strokovnimi delavci pa zagotavljamo dobre pogoje za otrokov telesni in duševni razvoj.

SESTAVA JEDI
* “Veseli kruhki” so sestavljeni iz francoske štruce, salame, sira, raznovrstne zelenjave. Iz teh sestavin, si otrok lahko poljubno sestavi svoj veseli kruhek.
* Ribji namaz z mascarponom je sestavljen iz sira mascarpone, tune, skuš, sardin, jajc in kislih kumaric.
* Bananin napitek pripravimo iz banan in navadnega jogurta.
* Mesna štruca je pripravljena iz mletega govejega mesa in sveže zelenjave.
* Boranja, ješprenčkova mešanica, ješprenov golaž, segedin vsebujejo svinjsko meso
* Bograč – poleg telečjega, tudi svinjsko meso
* Čufte, polnjene paprike, mleta pečenka – mešano mleto meso
* Mesno zelenjavni namaz – vsebuje pariško salamo
* Milanska omaka – šunka
* Bolonjska / mesna omaka, lazanja, musaka, mesna štruca, popečeno zelje po prekmursko – goveje mleto meso

LOKALNI DOBAVITELJI
Veliko pozornosti namenimo nabavi kvalitetnih živil. Sodelujemo z 18 lokalnimi dobavitelji. Dobavljajo nam domače kislo zelje, kislo repo, zelje glave, čebulo, česen, sezonsko solato, krompir, korenje, bučke, buče, papriko, paradižnik, šparglje, med, jabolka, hruške, jagode, slive, češnje, nektarine, breskve, marelice, kaki in kivi, jabolčne krhlje, bio jabolčni sok in bio jabolčni kis, domače marmelade, repično olje, jajca in postrvi. Pridobili smo tudi lokalnega dobavitelja za BIO mlevske izdelke (bio ješprenj, bio ajdova kaša, bio prosena kaša, bio ajdova in koruzna moka, bio ovseni kosmiči, bio pirin riž, bio pirin, koruzni in pšenični zdrob, nudijo tudi bio zelenjavo in sok). Sodelujemo tudi z lokalnimi kmetijami, od katerih  kupujemo domače mleko, skuto, sadno skuto, navadne in sadne jogurte, maslo, kislo in sladko smetano, mladi sir in polnomastni sir.
(Več o načrtovanju prehrane si preberite v zavihku prehrana, načrtovanje prehrane).